در پاریس به چه رستوران‌هایی برویم؟

پاریس به خاطر رستوران‌هایش از شهرت زیادی برخوردار است اما این شهرت برای شما به قیمت گزافی تمام خواهد شد زیرا اغلب باید چند صد یورو یا دلار برای صرف شام کامل همراه با دسر و نوشیدنی بپردازید. البته این قضیه در رستوران‌های بین‌المللی و دارای ستاره‌ی میشلین (Michelin) این شهر که رستوران اوت کوزین (haute-cuisine) به معنی غذای سطح بالا نام دارند صدق می‌کند و شما قطعا خواهید توانست رستوران‌های ارزان‌تری نیز در پاریس بیابید. بیستروها (Bistro) اغلب قیمت مناسبی دارند و آشپزهای ماهری نیز دارند که برای شما غذایی به کیفیت غذای رستوران‌های خیلی لوکس سرو خواهند کرد. محیط بیستروها خودمانی‌تر است و از تشریفات شدید رستوران‌های لوکس در آن‌ها خبری نیست و همین باعث می‌شود هزینه‌ی غذا خوردن در آن‌ها کمتر باشد. اغلب محلی‌ها در این رستوران‌ها غذا می‌خورند. برخی از بیستروها در روزهای وسط هفته قیمت ثابتی برای شام در نظر می‌گیرند و به آن پقی فیکس (Prix Fixe) می‌گویند. با گرفتن منوی قیمت ثابت شما خواهید توانست تا حدی که به قدر کافی سیر شوید شام باکیفیت بخورید و هزینه‌ی گزافی نیز از جیب خود نپردازید. البته در این رستوران‌ها اغلب میز رزرو نمی‌شود و باید زود بروید تا میز گیرتان بیاید.