پاسخ
از جمله غذاهای پرطرفدار در تولوز کَسوله (Cassoulet) است که در واقع نوعی خوراک مخصوص جنوب فرانسه است که با گوشت‌های مختلفی هم‌چون گوشت خوک، بره، غاز و اردک تهیه می‌شود و علاوه بر آن لوبیای سفید و دمبه نیز دارد. این غذا به صورت کنسروی نیز در سوپرمارکت‌‎ها به فروش می‌رسد. کسوله به نوعی شبیه به دیزی یا آبگوشت ایرانی است و در ظرف گرد و گودی که اغلب نیز سفالی است سرو می‌شود.